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锅中放油、挖出一勺子底料进去炒,再放入备好的蛤肉翻炒,麻辣花蛤就做好了。
韩子谦顺着香味儿就来了,手里提着两个空罐头瓶。
沈七七炒好的蛤蜊肉连同红油一起装到罐头瓶里,放到笼屉上蒸热,迅速盖上盖子。
等到冷却后,里面形成负压强,封口就很严实,空气也进不去,能保鲜。
韩子谦看的一愣一愣的:“没必要封那么严实,我和爷爷奶奶一顿饭就能吃一罐头。”
沈七七:“这辣的东西吃太多你也不怕上火。再说,你不是得寄到京市给你爸妈尝尝么?”
韩子谦……一共才两瓶,突然不想寄了怎么办?
沈七七看他纠结的表情笑道:“我以后每天做点儿,后面收到了别的海鲜还会增加些种类,你吃完可以过来拿。”
“现在供销社的鱼罐头卖一块钱,但瓶子小,是这海鲜罐头的一半。”
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